2026　 Nepal  White Tea　 White Mistveil

Early Spring　Kalapani T.E

PANCHTHAR

ヒマラヤ山脈の麓、ネパールは紅茶通に人気の産地。

こちらはパンチタールの森に囲まれたカラパニ茶園から届いた稀少な早春のホワイトティー。

茶園周辺に立ち込める深い霧が、優雅で神秘的な香気をもたらします。

新芽の持つ透き通る旨味に、赤い果実のような愛らしい香りが見え隠れし何とも愛おしくなる一杯です。癒しの時間にぜひ。 

ホワイトティーは自然そのものの神聖な香りが漂い、柔らかな印象のお茶ですが
深い旨味や栄養をしっかりと持っているのも特徴です。

うっすらと軽く淹れて白湯のように飲むのも良いですし、
しっかりと淹れた最初のドロップを少量たしなむのもおすすめです。

短い蒸らし時間で淹れ方で２煎、3煎と飲み進めるのもよいでしょう。

湯の温度を80℃ほどに低くしたり、
水出しでもぜひお愉しみください。