新入荷

2025  Sikkim 2nd Flush
TEMi T.E

ダージリンの北側、美しい山々に囲まれインドの桃源郷と呼ばれるシッキム州にあるテミ茶園。

インドで唯一、政府が経営している茶園です。

農薬・化学肥料は一切使用せず、高い評価を受けながらも僅かな収穫量のため、幻の紅茶と呼ばれる逸品。

当店では久しぶりの入荷ですが、シッキムの魅力に惹かれ密かにファンの方が多い銘柄です。

繊細な香りは温かみがあり、清らかで凛とした女性のイメージ。

口当たりはとても柔らかく軽めに淹れるとエレガントな香りが際立ち、やや長めに蒸らすと品格ある渋みと奥行きのあるフルボディーが愉しめるかと思います。

そしてシッキムによく感じる個性として、柑橘のピールのようなほんのりとほろ苦い残り香がよりシックな印象にしてくれるのかもしれません。

ご自身の癒しの時間に、

大切な方にお出しする紅茶に、

とっておきのお菓子に合わせる上質な一杯に…、ぜひおすすめしたい銘柄です。