〜 商品のご紹介 〜
【2025 ネパール ホワイトティー ハンドロール 】
2025 Nepal White Tea Handrolled
Ilam
Ilam
ヒマラヤ山脈を国境に持ち神聖な大自然に恵まれたネパールは、紅茶通に人気の産地。
中でもダージリンに隣接するイラム地方は、標高の最も高い産地の一つで
豊かな土壌と清らかな空気に恵まれ、ダージリンの技術を継承したトップクオリティーの紅茶を産出。
世界でも高い評価を誇ります。
今年届いたホワイトティーは、ハンドロールで丁寧に仕立てられた美しい春の葉。
神秘的な透明感のある旨味と、瑞々しい若葉の香り。優雅な余韻が身体を巡ります。
ホワイトティーは自然そのものの神聖な香りが漂い、柔らかな印象のお茶ですが
深い旨味や栄養をしっかりと持っているのも特徴です。
うっすらと軽く淹れて白湯のように飲むのも良いですし、
しっかりと淹れた最初のドロップを少量たしなむのもおすすめです。
短い蒸らし時間で淹れ方で２煎、3煎と飲み進めるのもよいでしょう。
湯の温度を80℃ほどに低くしたり、
水出しでもぜひお愉しみください。
清々しい香りは初夏にもよく合いますが、
そっと最寄り沿ってくれるような柔らかさを持つホワイトティー。
そっと最寄り沿ってくれるような柔らかさを持つホワイトティー。
冬の静かな夜にも、おすすめです。