紅茶舗サウザンドリーフは 世界の紅茶産地から新鮮で上質な紅茶を厳選してお届けしています

 


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2017/夏 ネパール・セカンドフラッシュ ヒマラヤンゴールド  ジャスビレ茶園
2017/夏 ネパール・セカンドフラッシュ ヒマラヤンゴールド  ジャスビレ茶園
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2017/夏 ネパール・セカンドフラッシュ ヒマラヤンゴールド  ジャスビレ茶園

2017 NEPAL 2nd FLUSH
HIMALAYAN GOLD  ORGANIC  JASBIRET.P./ILAM


国境をはさみダージリンに隣接したネパール・イラム地方は高品質な茶葉で有名な産地。
標高約1300メートルのイラム高原は、日照時間・雨量・霧の発生・気温など紅茶の生育には最も適した場所と言われています。
かつてはその大半がイギリスに輸出され日本ではあまり見かけませんでしたが、近年クオリティーの高さが浸透し大変人気の産地となりました。


ネパール紅茶はほぼ無農薬に近く、有機栽培が主流の茶園が多く存在。
ダージリンに似た繊細な印象の紅茶が多く、加えて独特のグリーン系の香り、柔らかな甘み、程よい渋みも特徴です。

一転、こちらのヒマラヤンゴールドはダージリンとは全く違うタイプ、
名前のイメージそのものの実にワイルドな味わいです。
茶葉の形状もクルッと丸まり、金の産毛をまとったチップをふんだんに含みます。

ぐっと引き締まった芳ばしい香り。
湯を注ぐと存分に広がり、ゴールドチップの持つ力強く深みのある味わいが一気に蘇ります。
大地の持つパワーを感じる旨み、余韻にはエレガントな香りが微かに重なり、これまた何とも不思議な他の紅茶にはない独特の風味です。

濃い目に淹れたミルクティーも何ともクセになる、初めての味わいです。
ぜひ一度お試しください。
 






       



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・ストレート向き
・いれ方の目安(カップ2杯分)・・・熱湯300cc

  茶葉の量    蒸らし時間  
 ストレート     5g    4分半
 ミルクティー    6g       5分〜

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